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Tu gères l'approvisionnement, l'équipe et la relation client d'une supérette ou épicerie. C'est un poste polyvalent qui mêle commerce, management et gestion.
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Le gérant de magasin d'alimentation générale dirige un commerce de proximité : il gère l'approvisionnement, fixe les assortiments, négocie avec les fournisseurs et veille à la bonne tenue du point de vente.
Il s'occupe aussi du management de l'équipe (recrutement, planning, formation), de la gestion administrative (comptabilité de base, gestion des stocks) et de l'expérience client (merchandising, service, fidélisation).
Selon la taille du magasin, il peut être seul à tout faire ou s'appuyer sur plusieurs salariés ; il doit alors savoir déléguer et piloter l'activité. La réglementation (hygiène, sécurité, traçabilité) fait aussi partie du quotidien.
Ce métier demande polyvalence, sens commercial et capacité à gérer des priorités, ainsi qu'une bonne connaissance des produits alimentaires.
Tu tiens une petite supérette : tu commandes les produits, tu t'assures qu'ils sont bien présentés et tu aides les clients. Tu t'occupes aussi de l'équipe et des papiers du magasin.
Par exemple, si le rayon lait est vide, tu commandes, tu vérifies les dates de péremption et tu réorganises le rayon pour qu'il attire les clients.
Choisir les assortiments, négocier avec les fournisseurs, fixer les prix et piloter les promotions pour assurer la rentabilité.
Commander, gérer les stocks, vérifier les dates de péremption et organiser la rotation des produits.
Recruter, former, planifier les horaires et animer l'équipe de vente au quotidien.
Accueillir les clients, gérer les réclamations, fidéliser et adapter l'offre aux attentes locales.
Tenir la comptabilité de base, suivre le chiffre d'affaires, gérer la trésorerie et les déclarations courantes.
Veiller à l'hygiène des produits, aux normes de sécurité alimentaire et à la conformité réglementaire.
Tu peux travailler dans un commerce indépendant, rejoindre une franchise, ou gérer un petit supermarché. Les secteurs qui recrutent régulièrement sont la distribution de proximité, l'alimentation spécialisée (bio, produits locaux) et les enseignes franchisées.
1 823€ - 1 900€
Junior (0-2 ans)
1 900€ - 2 600€
Confirmé (3-5 ans)
2 600€ - 4 200€
Senior (5+ ans)
Le salaire net est calculé en soustrayant 21% à 25% du salaire brut. Il peut varier selon le contexte de l'entreprise et ta situation professionnelle.
Les salaires varient fortement : un débutant peut être proche du SMIC tandis qu'un gérant expérimenté ou multi-sites touche bien plus. La localisation (zone urbaine vs rurale), la taille du magasin, le statut (salarié vs indépendant/franchisé) et le chiffre d'affaires influent beaucoup.
Tendance : les commerces de proximité restent utiles, notamment en zones peu desservies. Cela crée des besoins réguliers en gestionnaires de magasins.
Tendance : click & collect, commandes en ligne et outils de caisse modernes imposent des compétences numériques supplémentaires.
Tendance : exigences réglementaires et attentes clients en matière de qualité alimentaire renforcent la nécessité de pratiques rigoureuses.
Salaire moyen
1 900€ - 2 600€ / mois
Télétravail
Très rare
Évolution
Moyenne
